Что посадить под виноградом можно, а что нельзя

Что делать, если дачный участок маленький, а планов по посадке культур у вас громадье? Ответ один – сажать одни растения рядом с другими. Только делать это надо с умом, иначе культуры-соседи просто уничтожат друг друга. Сегодня говорим о винограде.

Сложно однозначно сказать, какие культуры окажут отрицательное либо положительное воздействие на виноград. На это может повлиять множество факторов: сорт винограда, возраст лозы, почва и даже погодные условия. Однако есть общие правила, которых следует придерживаться тем, кто занимается разведением виноградной лозы.

Содержание

В каталогах некоторых виноградарей, которые продают саженцы через интернет, бывает по 200-300 сортов. почему ваш ассортимент существенно меньше?

Если у виноградаря растёт более 100 сортов винограда — это «коллекция». Коллекция необходимо для удовлетворения спроса покупателей со всей территории России при почтовой рассылке, т.к. в разных регионах сорта растут также по-разному, следовательно, необходима возможность выбора. У нас — «сортоиспытательный участок».

Когда можно записаться на интересующий сорт?

На осеннюю раздачу запись производится с 10 августа. К этой дате уже понятно, какие сорта и в каком количестве получились. Приблизительно раздача производится с 15 по 31 октября. На весну записываем с 1 ноября. Начинаем раздавать в апреле, как только удастся выкопать саженцы (обычно во второй половине апреля).

Любит ли виноград солнце?

Виноград очень любит солнце. В полутени будет давать плохой урожай, а в тени вообще расти не будет.

Растения-друзья винограда

Перед тем как высаживать рядом какие-либо растения, нужно учесть важнейшие условия их выращивания: потребность в освещенности и влаге. Если рядом посадить светолюбивое растение и то, которое комфортно себя чувствует лишь в тени, успешного союза не получится. Не выйдет его создать и в том случае, если корни одного растения заполонят все вокруг и будут забирать из почвы все питательные вещества. Соседу в такой ситуации придется «голодать».

Какие же растения благоприятно влияют на виноград?

Виноград прекрасно себя чувствует рядом с некоторыми цветами. Если места на участке на цветник у вас не хватает, то между рядами лозы можно высеять однолетники с неглубокой корневой системой: астру, флокс Друммонда или гипсофилу. Неплохое соседство получится и с двулетниками: виолой (анютиными глазками), просвирником лесным (мальвой) и незабудками. Из многолетников не будет виноград «ссориться» с очитком, который больше известен под названием «заячья капуста», и примулой.

Очень дружественно к винограду (и он к ним) относятся некоторые ягодные культуры. Если вы посадите рядом с ним землянику садовую, то ягоды винограда приобретут специфический вкус, станут больше и слаще.

Для хорошего роста и увеличения сахаристости плодов виноград нуждается в азоте. По этой причине большую пользу принесут ему бобовые – растения, которые обладают способностью поглощать азот воздуха и обогащать азотистыми соединениями почву. Из бобовых прекрасными соседями будут горох, соя и бобы.

Рад виноград будет и многим зеленным культурам. Посейте рядом с ним укроп, щавель или шпинат и можете быть уверены: это соседство будет взаимовыгодным и окажет благоприятное воздействие на урожай обеих культур.

Между рядами винограда можно расположить небольшие овощные грядки. Винограду не будут мешать лук, редис, огурцы, свекла и цветная капуста. Его близость на росте этих овощей также скажется положительно.

На полноценное формирование урожая винограда хорошо влияет близость злаковых культур, например пшеницы или ржи.

Как приготовить компот из винограда в домашних условиях

Подготовка ягод

Только из свежесобранных ягод получится полезный и вкусный домашний компот. Гроздья купленные на рынке или в магазине не стоит хранить в холодильнике долгое время, лучше сразу начать приготовление напитка. Покупать виноград следует сразу после сбора урожая – это конец лета или начало осени. Для того чтобы компот хранился дольше и не потерял свои полезные свойства, ягоды нужно тщательно обработать: убрать помятые и треснувшие экземпляры. В ином случае напиток может заплесневеть.

При приготовлении компота используются отдельные ягоды или целые гроздья. Но лучше веточки убрать, так как вместе с ними в напиток может попасть грязь.

Сорт винограда для приготовления напитка особой роли не играет – можно использовать любые плоды, которые достигли зрелости. Идеальный вариант – ягоды с упругой кожурой и плотной мякотью. Такие ягоды можно в дальнейшем использовать для приготовления различных десертов и начинок. Следует отметить, что светлый виноград менее калорийный, чем темный.

Важно также правильно промыть виноград, чтобы не осталось вредителей и паутины между плодами. Для этой цели лучше использовать глубокую емкость с теплой водой. Каждая ягода промывается вручную, затем виноград дополнительно споласкивается чистой водой.

Подготовка тары

В домашнем консервировании для компотов используют стеклянную тару разных емкостей, но наиболее удобным является объем банок 3 литра. Банки должны быть целые, без трещин и дефектов. Также не должно быть посторонних запахов.

Непосредственно перед использованием банки нужно промыть с содой и сполоснуть водой. Перед фасовкой банки необходимо простерилизовать любым известным способом.

Сорняки-помощники

Сорняки помогают сохранить растение от весенних заморозков, поэтом при укладке побегов на зиму ими накрывают. В период жаркой погоды они предотвратят испарение влаги из почвы, достаточно сложить их в междурядье. Зеленая масса считается хорошим сырьем для приготовления компоста, а при их сжигании можно получить золу, которая является прекрасным природным источником питательных веществ для растений.

Сравните два сорта, какой лучше

Просто сказать: «Сорт А лучше Сорта Б» — это бесполезная информация. Важно выбрать параметр, по которому будем сравнивать. Выбрали критерий оценки — звоните.

По каким критериям делать выбор?

При выборе сорта всегда обращают внимание на характеристики сорта, особенности плодоношения и сроки созревания. При этом упускается один из важных моментов — способность растения к самоопылению. Выделяют две группы:

  • с обоеполыми цветками;
  • с цветением по женскому типу.

Для культур с цветками обоих полов не важно наличие рядом другого вида, и они мало зависимы в части плодоношения от насекомых. При этом наличие рядом другого вида положительно сказывается на показателях отдачи урожая.

Существуют сорта, для которых характерны цветки женского типа. Для них важна работа природных опылителей в виде насекомых, и посадка рядом кустов с обоеполыми цветками сказывается на них положительно. В период непогоды неспособные к самоопылению сорта требуют ручного проведения таких работ.

Какие растения нельзя сажать рядом с виноградом

Есть у винограда и враги. Это не только те культуры, которые отрицательно влияют на рост и плодоношение виноградной лозы. К «неприятелям» стоит отнести и такие растения, которые сами перестают развиваться, если их посадить рядом с виноградником.

Известные и многими любимые за милые цветы и большую пользу для здоровья ноготки (календула) – один из первейших недругов винограда. Вместе с васильком, гвоздикой, колокольчиками, вьюнком и некоторыми другими цветами календула сможет навредить и совсем молодой лозе, и даже достаточно взрослому растению. Поэтому такого соседства лучше избегать.

Из огородных культур винограду не понравится близость с морковью, перцем (сладким и горьким), картофелем и томатами. Баклажан совсем зачахнет, если его высадить под виноградом. Кукуруза и подсолнечник будут бороться с лозой за питательные вещества и истощат ее. Вывод: расти бок о бок всем этим культурам будет неуютно, поэтому сажать их надо в разных местах участка.

Не подходят в качестве соседей виноградной лозе и сорняки, такие как одуванчик, осот полевой, крапива и пырей. Если увидите, что они начинают занимать все большую территорию, займитесь их удалением. Очищение от сорняков и дальнейшее рыхление почвы нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить виноградные корни. Если есть возможность, то сорные травы лучше скосить.

Полезные людям лекарственные травы оказывают на виноград совершенно противоположное действие. Зверобой, девясил, пижма, тысячелистник и подорожник угнетают рост лозы и плодов.

Не по душе винограду и соседство с некоторыми пряными травами и овощами. Так, не рекомендуется сажать возле него петрушку, сельдерей, лук-порей, шнитт-лук и хрен.

Горчица полевая, просо, конопля и дикая редька также входят в число врагов нашего южного гостя.

Растения-сорняки и виноград: хорошее ли соседство

Некоторые сорняки, с которыми мы так активно боремся на грядках, по отношению к винограду не являются однозначно плохими соседями. Наоборот, в определенных ситуациях они приносят ему ощутимую пользу.

Сорняки, перечисленные выше, особенно пырей ползучий, колокольчики и осот, ни при каких условиях винограду пользы не приносят. Их нужно обязательно удалять!

Замечено, что виноградная лоза на пустой, совершенно свободной от сорных трав земле развивается намного медленнее и сильно отстает в росте. К тому же почва там становится твердой и ее тяжело рыхлить. По этой причине опытные виноградари не советуют избавляться от сорняков.

Однако нужно обратить внимание на один момент. У совсем молодых – одно- и двухлетних – кустов весной и в начале лета, когда особенно активно происходит рост лозы и корней, сорняки могут забирать большую часть питательных веществ. По этой причине почву возле них в этом возрасте лучше обработать и освободить от «конкурентов». А уже с трехлетнего возраста отрицательное влияние сорняков ослабевает и они начинают приносить винограду пользу. Своими корнями травы разрыхляют почву и делают ее мягкой. Благодаря этому улучшается доступ кислорода к корням винограда, он начинает поглощать больше питательных веществ из грунта и лучше расти.

Если же виноградная лоза низкая и сорняки достают до гроздей, ухудшая вентиляцию плодов, травы лучше скосить. Причина в одной из самых страшных виноградных болезней – ложной мучнистой росе (милдью), которая может возникать из-за чрезмерной влажности. Милдью может стать причиной гибели всего урожая.

Сидераты: польза или вред для винограда

Виноградари советуют рядом со взрослыми и сильными кустами высевать сидераты. Какую пользу могут принести зеленые удобрения винограду?

У некоторых сидератов очень длинные – 20 м – корни. В глубоких слоях почвы они «добывают» питательные вещества и доставляют их ближе к поверхности, где они могут быть поглощены корнями виноградной лозы.

Кроме того, когда зеленая масса и корни сидератов начнут разлагаться, они превратятся в полезное органическое вещество – гумус, который так необходим лозе во время роста и плодоношения.

У соседства винограда с сидератами есть еще один положительный момент. Одна из отличительных особенностей этих удобрений – способность быстро наращивать зеленую массу. До начала цветения ее нужно скосить. Если скошенную траву прикатать и оставить возле винограда, под ней вскоре появятся дождевые черви. А это тоже одно из условий быстрого роста и хорошего здоровья лозы.

В качестве сидератов можно высеять такие травы, как ячмень, рожь, гречиху, вику, рапс и т.п. Чтобы они не забирали влагу и полезные вещества у винограда, их регулярно надо косить.

В лицо надо знать не только врагов, но и друзей. Друзья винограда сделают его урожай еще богаче и вкуснее.

Как укрывать виноград?

В Интернете, журналах, книгах описано много различных способов укрытия винограда. Но многие из них не учитывают особенностей климата Приморского края. Другие способы предполагают лишние этапы. Если у Вас 5-10 кустов, можете пробовать различные способы. Но у нас Виноградных кустов около сотни. Поэтому при укрытии осенью мы не выполняем никаких лишних действий и не используем рискованные способы укрытия.

Кратко алгоритм следующий: для посадки выбирается место на возвышенности (можно сделать насыпь шириной 1-1,5 м), по центру насыпи оставляется небольшая ложбинка глубиной 5-10 см (но только при исключении весеннего застоя воды); осенью после обрезки виноград плотно прижимается к земле (в течение октября); когда земля начинает замерзать засыпаем лозу землёй слоем 5-15 см (в зависимости от морозостойкости лозы); после зимовки в течение апреля основную часть земли сгребается с лозы (но лоза остаётся в земле); в конце апреля — начале мая поднимаю лозу на шпалеру, это сделать легко, т.к. большая часть земли уже убрана. Не использую: агроспан, плёнку, шифер, рубероид, доски. См. Укрытие винограда на зиму и неукрывные сорта.

Что используете в качестве подвоя?

В первую очередь — Альфу. Это давно испытанный, надёжный подвой. Корневая система достаточно морозоустойчива, может частично повреждаться только в бесснежные зимы при температуре ниже -30°C. Часть современных сортов плохо приживается на Альфе, поэтому проводим эксперименты по прививке на другие подвои, аналогичные по морозоустойчивости.

Проживающим в более морозных регионах, чем Арсеньев, в бесснежные зимы потребуется дополнительная защита почвы от промерзания. Мы используем: 1. мульчирование, 2. выращивание газонной травы, 3. специальные утепляющие материалы. По утепляющим материалам проконсультировать не могу — мало опыта. Мы пробуем толстый дорнит и старые паласы (главное — непрозрачность материала). Мешков В.М. использует укрытие Изоспан Рулонная стекловата Плёнка.

Некоторые виноградари выращивают и продают саженцы, привитые на менее морозоустойчивые подвои (по слухам это: Вильдер, Кэмпбелл эрли, Бако нуар, может быть что-то ещё). Корни таких саженцев в бесснежные зимы при температуре ниже -30°C будут существенно повреждаться, что может привести к гибели растения.

В каком направлении сажать виноград?

Этот вопрос актуален при закладке промышленных виноградников. В условиях обычного садового участка более важными факторами являются: удобство размещения корня и лоз, удобство ухода, отсутствие застоя воды в зоне корней, оптимальная освещённость.

Для двухплоскостной опоры

Схема посадки при двухплоскостной шпалере. Применение двухплоскостной опоры дает возможность увеличить в 2 раза число отростков, так как их укрепляют на двух шпалерах. Формируют ряды в направлении с севера на юг для обеспечения достаточного освещения саженцев.

Так как ветви расположены на двух опорах, становится возможным сокращение расстояния между саженцами. Но для достаточной площади выращивания промежуток оставляют не менее 2 метров между кустами. При применении двойной конструкции крепления необходимо увеличить до 250 см промежуток между рядами. Это позволяет сохранить необходимую площадь питания .виноградной лозы, составляющую 5 квадратных метров.

Если сажать виноград после 15 октября, он успеет прижиться?

Виноград осенью не должен «приживаться». Если саженец тронется в рост (это может случиться при ранней пересадке, например в начале сентября), это сильно ослабит саженец. Цель осенней посадки — сделать пересадку максимально «незаметной» для саженца, когда он находится в состоянии естественного покоя.

Использование минеральных и органических удобрений

В этом вопросе мы не специалисты. Удобрения используем по стандартной методике, описанной в литературе по садоводству.

Можно ли у вас приобрести саженцы оптом?

Садоводство — наше хобби, главной целью которого является эмоциональная разгрузка после основной работы. По этой причине мы не выращиваем саженцы промышленными партиями. Саженцев конкретного сорта может быть от 5 до нескольких десятков. И основная цель — обеспечить дачников качественными проверенными сортами.

На каком расстоянии друг от друга следует сажать виноград?

Виноград бывает слабо-, средне- и сильнорослый. На шпалере слаборослому сорту нужно минимум 2 метра, среднерослому — минимум 2,5 метра, сильнорослому — минимум 3 метра. При избытке места и недостатке саженцев можно растянуть сильнорослый и на 6 метров.

Расскажите о сорте

Как-то получил вопрос: «Расскажите о сорте, Вы же его выращиваете». И не смог ответить, именно потому что действительно выращиваю. Обычный продавец с рынка с лёгкостью процитировал бы заученную брошюрку. А мне нужны уточняющие вопросы, чтобы сосредоточиться на интересующих аспектах.

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для…

07.07.2020 / Огород

Табак против тли и белокрылки

Если в теплице массово расселилась тля, а применять химические препара…

07.07.2020 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе…

18.01.2017 / Ветеринар

Лапша из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки – 500 г; сахар – 25 г; соль…

07.07.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж…

24.04.2020 / Сад

Все, что вы хотели знать о пигментации…

Откуда берутся пигментные пятна на коже и как от них избавиться Ну…

07.07.2020 / Здоровье

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только…

20.04.2020 / Сад

Кошелек-крокодил с прижимным фермуаром

Сумки и кошельки могут быть круглыми, квадратными, овальными, в форме…

07.07.2020 / Звездная гостинная

Формировка огурцов – проще простого

Если вы приезжаете на дачу только в выходные, покупайте семена сортов…

05.07.2020 / Огород

Июль на огороде: спасаем все, что можем

Июль – макушка лета… Жаркое солнце, грозовые ливни, наливающий…

07.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл…

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес…

01.12.2015 / Ветеринар

Помогите!!! Не могу выбрать нормальную…

Здравствуйте! Пишет вам одинокий неженатый мужчина пятидесяти лет, не…

07.07.2020 / Для души

Особые подкормки для высокорослых томат…

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы…

27.05.2020 / Огород

Проще некуда: микроэлементы и урожай ви…

Считается, что для винограда в больших количествах требуются азот, фос…

06.07.2020 / Виноград

Растения могут… влюбиться

А вы знали, что растения, как и все живые существа, требуют к себе инд…

06.07.2020 / Огород

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень…

03.06.2020 / Огород

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *