Комнатное овощеводство – новый взгляд на кухонный интерьер


Огород на кухне

Чтобы иметь собственный огород, не обязательно покупать дачу. Зелень и пряные травы можно выращивать прямо на кухне. Сегодня мы расскажем, как правильно организовать зелёный декор и сделать его стильной частью интерьера кухни.

Что посадить на кухне?


Зелёный декор

Для зелёного декора подойдут травы, которые можно встретить на любом огороде в деревне. Самыми неприхотливыми растениями являются петрушка, укроп и зелёный лук. Они не страдают от недостатка света и устойчивы к перепадам температур. Также для выращивания в домашних условиях подходят: сельдерей, базилик, кресс-салат, майоран, розмарин, тимьян, огуречная трава и ростки пшеницы. Эта зелень обладает хорошим ароматом и имеет привлекательный внешний вид, а ещё придаёт блюдам интересные вкусовые оттенки.

Необычный декор кухни


На кухне можно выращивать зелень и пряные травы

В чём выращивать зелёный декор?


Зелёный декор на кухне

Посеять семена или высадить корни можно в керамических, пластиковых или металлических горшках. В деревянных не рекомендуется, так как со временем они испортятся от влаги. Креативно смотрится зелень в чашках и стаканах, жестяных банках из-под чая или консервированных фруктов, в стеклянных банках и гранённых стаканах. Актуально использовать для рассады небольшие декоративные ведёрки, которые сегодня можно купить в любом магазине для творчества и декора.

Вместо горшков можно использовать чашки и бокалы


Зелень в стаканах


Зелень в жестяных банках


Обычные гранёные стаканы вместо горшков


Необычные горшки для зелени


Зелень в чашке


Зелень на стене

Где расположить?

Один из самых распространённых вариантов – поставить горшки с растениями на подоконник. Для зелени можно соорудить несколько навесных открытых полок, главное, чтобы естественный свет попадал на них. Если горшков не много, их удобно расположить на кухонном столе. Функционально и стильно расположить ведёрки с зеленью на обычных рейлингах или крючках. Можно закрепить на деревянной доске горшки или банки с растениями и подписать их.


Горшки с зеленью на подоконнике


Горшки с пряными травами на стене


Зелень можно поставить на кухонном столе


Ведёрки с зеленью на рейлинге


Зелёная композиция


Декор кухни из зелени

Каждому – своё имя

Для удобства необходимо подписать горшочки с травами. Некоторые из них похожи, да и не все умеют различать пряности по форме листьев. Для этого пригодятся стики, грифельные наклейки, мел, маркеры. С милыми подписями зелёный декор смотрится ещё привлекательнее.


Каждое растение можно подписать


С такими надписями растения точно не спутать

Зеленью можно украсить не только кухню. Цветы и зелёные насаждения отлично будут смотреться на балконе, который всего за 7 шагов может превратиться в райское местечко.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Шаг 2. Готовим почвогрунт

Для томата, огурца или перца подойдёт готовый грунт, продающийся в специализированных магазинах. Можно приготовить субстрат из торфа, перегноя или компоста (1:1). А вот песок, керамзит или перлит (около 1 кг на 10 л смеси) придадут рыхлость и проницаемость для воды и воздуха.

Добавьте питательные элементы — 2 ст. ложки любого комплексного удобрения, медленно растворимые удобрения или смешайте по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия, 25 г суперфосфата и 20 г золы на 10 л грунта.

Не забудьте положить на дно ёмкости керамзит, куски битого кирпича или керамических цветочных горшков — это обеспечит сток воды.

За 2–3 дня до посева семян добавьте в верхний слой почвенной смеси микробиологические препараты — биологические фунгициды, они защитят растения от болезней.

Шаг 3. Находим местечко

В зимнее время на ледяном подоконнике грунт будет охлаждаться, пострадают чувствительные корни теплолюбивых овощей. Особенно восприимчивы к низким температурам корни огурца. Растения будут испытывать недостаток питания, возможно возникновение болезней. Положите на подоконник доску, гофрированный картон или пенопласт. Отгородите растения от оконного стекла бумагой, особенно важно это делать в морозные дни. При проветривании комнаты убирайте растения или защищайте их от морозного воздуха.

Батареи центрального отопления порой работают на полную мощность, что не всегда нравится растениям. Направьте поток горячего, сухого воздуха в сторону, прикрыв батарею сверху картоном. Огурец предпочитает влажный микроклимат, для него придётся поставить рядом плошку с водой или использовать увлажнитель.

Шаг 4. Покупаем «солнце»

Основная проблема при выращивании овощей зимой — недостаток естественного света. В таких условиях растения не могут полноценно развиваться, вытягиваются, не дают плодов. Обеспечьте свой огородик дополнительным освещением.

Шаг 5. Выбираем лучших

Огурцу нужна шпалера

Для выращивания на балконе или в комнате выбирайте партенокарпические сорта и гибриды (Балконный F1, Балкончик, Городской огурчик F1, Данила F1, Зимний F1, Колибри F1, Кузнечик F1). Они теневыносливы, устойчивы к стрессовым условиям и болезням, начинают плодоношение на 40—45‑й день после полных всходов.

Семена можно посеять сразу в контейнер, под стекло или плёнку, для надёжности взяв 2–3 семени, а затем оставить наиболее сильное растение. Поливайте огурцы регулярно под корень из лейки с мелким ситом. Если грунт не заправлен удобрениями пролонгированного действия, то обязательно подкармливайте растения один раз в две недели.

Фото: .com

Продумайте устройство шпалеры. Можно сделать жёсткую деревянную или пластиковую конструкцию или закрепить на окне и в горшке шпагат, который придётся постепенно обкручивать вокруг плети.

В 3–4 нижних узлах удалите побеги и цветки, далее прищипывайте побеги над 1—2‑м листом, а в самой верхней части — над 2—4‑м листом. Верхушку побега обкрутите вокруг шпагата или шпалеры и осторожно пустите расти вниз, прищипните на высоте около 50 см от подоконника.

Томаты: пасынкование необязательно

Компактные штамбовые сорта томата устойчивы к недостаточной освещённости, декоративны. Сорта поспевают за 85–90 дней: Балконное чудо, Бони ММ, Гаврош, Жемчужина жёлтая, Жемчужина красная, Жемчужина оранжевая, Комнатный сюрприз, Мальчик с пальчик, Пиноккио.

Семена томата посейте на постоянное место, а затем отбракуйте неудавшиеся. Удобнее вырастить сеянцы, а затем в стадии 1–2 настоящих листьев распикировать в большие контейнеры.

Поливайте томат умеренно, это растение засухоустойчиво и не любит лишней влаги. Подкармливайте один раз в 10–14 дней, чередуя минеральные и органические удобрения. Большинство штамбовых сортов томата не требуют пасынкования, но при необходимости удаляйте пасынковые побеги, чтобы кустики хорошо проветривались.

Фото: .com

Перцы поливаем в меру

Для комнатной культуры сладкого перца выбирайте низкорослые, раннеспелые сорта, которые дадут урожай через 90–110 дней после появления всходов (Белый налив, Винни Пух, Зорька, Ласточка, Мираж, Света, Тимошка, Эльф).

Фото: .com

Посейте семена в небольшую ёмкость, а после появления первых настоящих листьев высадите на постоянное место — в крупный контейнер. Подкармливайте растения один раз в 10–15 дней, используйте фосфорные и калийные удобрения или сделайте настой древесной золы. Не переувлажняйте почву, поливайте по мере высыхания кома земли.

А вот что касается перца кустарникового с его миниатюрными плодами, то он впишется в интерьер любой вашей комнаты. Ему потребуется длительный вегетационный период — до 175–190 дней, но есть у него и неоспоримое преимущество: он надолго поселится и будет регулярно давать урожай. У большинства сортов перца кустарникового плоды имеют конусовидную форму (Дракоша, Кармен, Рождественский букет, Созвездие, Феникс, Эврика), хоботовидную (Вспышка) или вовсе округлую (Бабье лето, Бусинка, Каприз, Рябинушка, Самоцвет F1).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *