Новогодние салаты 2018

Салат с копченой курицей и лавашем

Салат с копченой курицей и лавашем

Ингредиенты для салата:

Ингредиенты для заправки:

  • масло растительное (200 г);
  • уксус яблочный (1 ст.л.);
  • горчица в зернах (0,5 ст.л.);
  • соль (четверть чайной ложки);
  • яичный желток (2 шт.).

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Затем до мягкого состояния обжарить на небольшом огне.

Приготовленные для соуса-заправки компоненты взбить блендером до однородной массы.

Обжаренную морковь остудить и разложить на дне глубокого салатника. Нарезать тонкой соломкой лаваш и поместить к моркови. Нарезать небольшими ломтиками куриное филе и положить его сверху лаваша. Посыпать сверху рубленной зеленью и заправить весь салат соусом.

Все перемешать и дать пропитаться в холодильнике в течение получаса.

Мясной салат с грибами и гранатом

Мясной салат с грибами и гранатом

Ингредиенты:

Говяжью вырезку хорошо промыть, высушить, нарезать крупными, но тонкими кусками. Разогреть масло в сковороде, поместить в нее мясо. Жарить с двух сторон около 15 минут до готовности.

Отдельно до готовности обжарить шампиньоны. Все вместе выложить на бумажные салфетки, которые впитают лишнее масло. Дать остыть.

Очистить луковицу, нарезать полукольцами и обдать кипятком.

Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде, постоянно помешивая в течение 15 минут. Очистить орехи от тонкой кожицы, слегка измельчить с помощью ножа.

Приготовить соус. В майонез выдавить зубчик чеснока, добавить перец, хорошенько перемешать.

Очистить от кожуры и прожилок гранатовые зерна, затем оформить блюдо. На тарелку выложить листья салата. Если листья слишком крупные, измельчить их руками. На салат выложить мясо и шампиньоны, сверху насыпать орехи и лук.

Как художник, очень крупными мазками, нанести на поверхность заправку, в которую обильно посыпать гранатовые зерна.

Очень сытный салат с мясом, грибами и гранатом готов к употреблению.

Салат из мандаринов и сыра

Салат из мандаринов и сыра

Ингредиенты:

  • сыр твердых сортов (100 г);
  • мандарины (200 г);
  • майонез (50-100 г);
  • чеснок (2-3 зубчика).

Сыр нарезать кубиками. Чеснок очистить и выдавить на сыр, добавить майонез и все перемешать. Разделить мандарины на дольки, каждую из которых разрезать на 2-3 части. Выложить мандарины в сыр с чесноком и снова перемешать, при необходимости добавить майонез по вкусу.

Выложить салат с помощью сервировочного кольца. При желании можно украсить: положить сверху целые дольки мандарина.

Салат с сельдью специально для новогодней ночи

В редком доме новогодние праздники обходятся без селедки под шубой. Очень замечательный, вкусный салат. Но есть и не менее вкусные вариации с сельдью.

Новогодний салат с сельдью

Ингредиенты:

Овощи и яйца отварить и очистить.

Нарезать лук полукольцами. В уксус добавить сахар, залить этой смесью лук на 5 минут, затем отжать.

Филе сельди нарезать кусочками и начать выкладывать салат. Первый слой – сельдь, на нее выложить лук.

Натереть на терке свеклу и выложить третий слой. Смазать его майонезом.

Нарезать мелкими кубиками огурцы и положить четвертый слой.

Натереть на терке морковь и поместить ее поверх огурцов, смазать морковь майонезом.

Для шестого слоя натереть яблоки, для седьмого натереть сыр, а для восьмого – картофель, который также смазать майонезом.

Для верхнего слоя натереть куриные яйца. Теперь салат готов к новогоднему украшению. Для него необходимо использовать одну вареную морковку, перепелиные яйца и зелень.

Перепелиные яйца разрезать пополам, получится 12 частей, из которых выложить циферблат часов. С помощью моркови циферблат пронумеровать, проще это сделать римскими цифрами. Затем, из моркови вырезать стрелки и выставить время, которое является знаковым для праздника и для гостей. Это может быть пятиминутка перед боем курантов, время, когда за столом начинают провожать старый год и т.д.

В конце по окружности украсить мелко нарубленной зеленью, которая будет напоминать новогоднюю елку.

Салат очень праздничный и вкусный.

Наступающий 2018 год по восточному календарю — год желтой земляной собаки. Добрый и преданный друг человека займет свое место в круговороте лет. Что это может значить для тех, кто хочет, чтобы меню новогодних праздничных блюд соответствовало кулинарным вкусам символа года. Как угодить собаке, чтобы она была благосклонна к вам весь следующий год? Хотите знать, что приготовить на год собаки 2018? Давайте поговорим о салатах, как большой и вкусной составляющей праздничного стола. Самые простые и вкусные салаты на Новый год желтой собаки 2018 мы рассмотрим прямо сейчас в подробных рецептах с фотографиями и пошаговыми объяснениями.

Давайте разберемся, чем же порадовать собаку в салатах. Собака, как ни крути, хищник, значит нам необходимо сконцентрироваться на салатах с мясными составляющими, рыба менее предпочтительна. Рыбой мы скорее порадовали бы кошку. Приветствуется свинина, говядина, курица и индейка. Вместе с ними можно комбинировать очень многие продукты, в том числе и овощи, и крупы, и сыры, и грибы. Из чистого мяса все равно салат не получится.

Кстати, хорошим компромиссным вариантом могут стать салаты с колбасными изделиями. Какая же собака откажется от кусочка колбаски (пусть и не слишком полезного для нее, но салаты то мы готовим себе).

Второе важное правило для салатов на Новый год собаки 2018 — присутствие желтого цвета. Собачке будет приятно увидеть продукты этого цвета на столе.

Вот теперь можно и рассмотреть рецепты салатов на новый год, которые будут отвечать озвученным выше правилам встречи желтой собаки.

  • Вам будет интересно: Вкусный салат с фасолью консервированной. 9 простых рецептов к празднику и на каждый день

Яркий и вкусный салат на Новый год — Цветочная клумба. Видео рецепт.

И в завершении хочу поделиться с вами еще одним видео рецептом приготовления очень интересного салата. На такой салатик вы потратите несколько больше времени из-за сложного оформления, но оно будто того стоить, когда вы его попробуете. Ингредиенты используются очень популярные и гостей не будут ждать неприятные сюрпризы в виде слишком экстремальной экзотики. Все дело в подаче и нескольких маленьких секретах. Каких? Смотрите далее, как готовить очень красивый салат на Новый год 2018.

Поделитесь замечательным рецептом!

Поделиться ссылкой:

19294просмотров

Новогодний салат «Магдалена»

Салат «Магдалена»

Ингредиенты:

Поместить изюм и чернослив в разные емкости, залить кипящей водой и оставить на 5 минут. Обжарить на сковороде без масла грецкие орехи, затем поместить в полиэтиленовый пакет и размельчить при помощи скалки, но не сильно.

Отварить свеклу, морковь и натереть их на мелкой терке. Выложить первый слой из свеклы и смазать его майонезом.

Сверху положить нарезанный мелкими кусочками чернослив и на него тертую морковь. Слои примять ложкой и нарисовать майонезную сетку.

Очередными слоями положить изюм и на него твердый сыр, который прежде следует натереть на мелкой терке. На сыр нанести еще одну майонезную сетку, после чего все присыпать орешками.

Через два часа пропитки получится незабываемое блюдо.

Новогодний салат «Конфетти»

Ингридиенты:

Салат, своим видом напоминающий конфетти, не только очень вкусен, но и дополнительно придает праздничное настроение.

Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарезанные оливки или маслины, порезать кубиками сыр, все смешать и заправить маслом и лимонным соком. Если не хватает остроты, внести в салат соль и перец.

Салат «Свинина по-королевски»

Салат «Свинина по-королевски»

Ингредиенты:

Отварить свинину, морковь, картофель и яйца, замочить в кипятке чернослив. Измельчить в ступке орехи. Порезать тонкими полукольцами лук, замариновать с уксусом и сахаром, после чего отжать. Для первого слоя натереть картофель и смазать его майонезом.

Вторым слоем выложить измельченное мясо вперемешку с луком и также смазать майонезом. Мелко порезать чернослив, выложить его поверх мяса, посыпать орехами и снова промазать майонезом.

Натереть на терке яйца, положить следующий слой, который еще раз сдобрить майонезом.

Потереть сыр и выложить его сверху. Это благодатная площадка для кулинаров, обладающих дизайнерским или литературным талантом.

Новогодний салат «Гренадёр” 2018.

Новинка: Новогодний салат «Гренадёр” 2018.

Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • Отварное филе говядины – 200 грамм.
  • Клубень картофеля – 2-3 штуки.
  • Морковь – 1 штука (средней величины).
  • Свекла – 1 штука.
  • Чернослив без косточек – 100 грамм.
  • Грецкие орехи – 130 грамм.
  • Изюм – 50 грамм.
  • Майонез для заправки.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление пошагово:

  1. В первую очередь нам необходимо отварить говяжье филе. Необходимо немного подсолить за 30 минут до готовности.
  2. После того, как мясо остынет его необходимо порезать в форме тоненьких полосок.
  3. Очищенный картофель, свеклу и морковь отвариваем до готовности.
  4. Затем натираем овощи на крупной тёрке.
  5. Предварительно в салатницу помещаем крупный лист салата.
  6. Затем начинаем выкладывать ингредиенты салата слоями. В первую очередь выкладываем картофель и покрываем его слоем майонеза. Затем кладём морковь и мясо. Снова промазываем майонезом.
  7. Замачиваем чернослив в воде на 5 минут. Отложим 2 штуки для дальнейшего украшения. Остальной чернослив выкладываем поверх мяса.
  8. Отложим несколько грецких орехов для украшения салата. Всё остальное перемалываем до состояния мелкой крошки.
  9. Посыпаем измельчённые орехи поверх чернослива.
  10. Далее промазываем майонезом.
  11. Далее идёт изюм.
  12. В конце выкладываем протёртую свеклу и немного майонеза. Украшаем орехами и изюмом.

Приятного аппетита!

Видео.

Видео:

Новогодний салат 2018 — «Свежая идея».

Фото: Новогодний салат 2018 — «Свежая идея».

Ингредиенты для приготовления салата:

  • Цветная капуста.
  • Томаты – 3 штуки.
  • Зелень – петрушка и укроп.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лимон — 1 штука.
  • Растительное масло.

Приготовление:

  1. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в немного подсоленной воде.
  2. Нарезаем цветную капусту на небольшие кубики.
  3. Помидоры нарезаем на дольки.
  4. Смешиваем цветную капусту и томаты.
  5. Чеснок нарезаем пластинками.
  6. Зелень измельчаем.
  7. Выдавливаем сок из лимона.
  8. Смешиваем все ингредиенты, поливаем лимонным соком и заправляем растительным маслом.

Новогодний салат 2018 из красной фасоли и творожного сыра.

Фото: Новогодний салат 2018 из красной фасоли и творожного сыра. Новинка.

Приготовление:

  • Консервированная фасоль – 400 грамм.
  • Соль и перец.
  • Лимон – 1 штука.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Руккола – 100 грамм.
  • Творожный сыр – 200 грамм.
  • Лук репчатый – 50 грамм.

Приготовление пошагово:

  1. Помойте фасоль.
  2. Смешайте фасоль с мелконашинкованным луком и зеленью, добавьте рукколу и чеснок, сок лимона и творожный сыр.
  3. Заправляем салат специями.

Видео.

Новогодние салаты 2018: вкусные новинки рецептов с фото. Видео:

Новогодний салат «Абу-Даби».

Фото

Ингредиенты для приготовления:

  • Отварная говядина – 500 грамм.
  • Отварная свинина – 500 грамм.
  • Маринованные шампиньона – 1 банка.
  • Майонез.
  • Соевый соус – 5 больших ложек.
  • Зубки чеснока – 2 штуки.

Приготовление:

  1. В первую очередь отвариваем мясо. Воду необходимо немного подсолить.
  2. Нарезаем мясо в виде тонкой соломки.
  3. Режем грибы на небольшие кусочки.
  4. В отдельной ёмкости делаем соус для заправки. Выкладываем майонез, добавляем соевый соус и выдавливаем зубчики чеснока. Все перемешивается.
  5. Выкладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем заправкой. Всё тщательно перемешиваем.

Куриный салат с киви и сыром

Куриный салат с киви и сыром

Свежесть и кислинка киви придает новые нотки салату на основе курицы.

Ингредиенты:

В подсоленной воде отварить куриное филе в течение 20 минут, после чего дать остыть и руками порвать на волокна. Отварить яйца, очистить, огурец и яйца порезать кружочками.

Выстелить дно блюдца листьями салата, положить на них куриное филе и немного смазать майонезом. Кружочки огурца выложить поверх курицы и также смазать небольшим количеством майонеза.

На огурец положить кружочки куриных яиц, этот слой еще промазать майонезом. Твердый сыр натереть на средней терке и рассыпать его сверху горкой. Перед этим нужно решить, сделать киви и кукурузу отдельными слоями или использовать эти продукты в качестве украшения салата. Хорош и тот, и другой вариант.

Салат Ромашка на Новый год 2018.

Фото: Салат Ромашка на Новый год 2018.

Ингредиенты для приготовления:

  • Куриный субпродукт – 400 грамм.
  • Шампиньоны, обжаренные с луком – 300-400 грамм.
  • Сваренные яйца – 5 штук.
  • Сыр – 200 грамм.
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Куриную печень необходимо отварить.
  2. Затем нарезаем её на полоски.
  3. Кладём в отдельную ёмкость в виде слоя. Сверху поливаем майонезом.
  4. Отвариваем яйца.
  5. Чистим яйца, сразу же отложим два яйца для дальнейшего украшения.
  6. Далее, сверху кладём прожаренные грибы с луком и поливаем майонезом.
  7. Натираем яйца на тёрке и кладём их ровным слоем, промазываем майонезом.
  8. Посыпаем тёртым сыром.
  9. Из двух яиц вырезаем 4 цветочка и кладём их сверху салата.

Приятного аппетита!

Видео.

Видео:

Салат «Телячья нежность» на Новый год 2018.

Фото

Для приготовления салата «Телячья нежность” вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Телячий язык – 300-350 грамм.
  • Болгарский перец – 1 штука.
  • Репчатый лук – 2 штуки.
  • Малосольные огурцы – 5 штук.
  • Оливковое масло.
  • Обжаренный кунжут.
  • Чёрный перец.
  • Соль.
  • Свежая зелень.

Приготовление:

  1. Сначала отвариваем говяжий язык в немного подсоленной воде.
  2. За это время порежьте огурцы на ровные кружочки. Лук и болгарский перец порежьте полукольцами.
  3. Нарежьте говяжий язык небольшими кусочками и смешайте с остальными ингредиентами.
  4. Сверху полейте оливковым маслом, добавьте кунжут, соль и чёрный перец. Перед подачей добавьте свежую зелень.

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Ингредиенты:

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Салат для любителей белого сухого вина, настоящие гурманы оценят сочетание пряности рыбы, цитрусовой горчинки и орехового вкуса авокадо.

Филе лосося посолить, натереть имбирем, половину приготовленного оливкового масла разогреть в сковороде и обжарить рыбу по 5 минут с каждой стороны. Авокадо нарезать небольшими кубиками и полить лимонным соком. Грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленок и нарезать. Листья салата измельчить руками.

Выложить лосося на блюдо и размять вилкой. Смешать вместе грейпфрут, авокадо, салат, выложить их поверх рыбы и заправить оставшимся оливковым маслом.

Салат из креветок с ананасами

В этом салате основной букет принадлежит сочетанию вкуса соленых креветок, сладких ананасов и кислоты лимонного сока.

Ингредиенты:

Перебрать креветки, промыть и отварить 5 минут в кипящей воде. Слить воду, дать креветкам остыть, убрать хвостики и остатки панциря. Отобрать 6-7 самых презентабельных креветок для окончательного украшения блюда.

Оставшиеся креветки выложить в чашку, добавить сметану или йогурт, посыпать специями и перемешать.

Слить жидкость с консервированных ананасов, обсушить плоды бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусочками и смешать с креветками.

Лимонный сок добавить в оливковое масло, подсолить на собственный вкус и влить полученный соус в креветки с ананасами. Перемешать и дать настояться минут 10, чтобы креветки хорошо пропитались.

Сыр натереть на средней или мелкой терке. Выложить дно тарелки листьями салата, на них поместить смесь креветок с ананасами, сверху укрыть сыром и украсить блюдо креветками.

3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1990 руб.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *